Italienische Kichererbsen

Auf 300 m über dem Meeresspiegel, auf den Hügeln um den Lago di Trasimeno, liegt das Landgut Bittarelli. Seit 1940 besitzt die Familie dieses Land, zunächst als Teilpächter, dann seit 1970 als Eigentümer.

Die Familie baut verschiedene Hülsenfrüchte und Getreide auf biologische Weise an und achtet dabei auf die Fruchtfolge, um eine hochwertige Ernte zu erzielen. Die Familie produziert hauptsächlich Hülsenfrüchte, die wichtigsten Sorten sind die “Ceci piccoli nazionli” (spezielle Sorte Kichererbsen) und Linsen.

Die Familie produziert kleine Mengen, die teilweise sogar von Hand geerntet werden.

Wir von DaNonna möchten Produkte unterstützen und verkaufen, die mit der italienischen Tradition verbunden sind und vor allem Produkte, die in der Schweiz nicht in grossen Mengen zu finden sind: Deshalb haben wir uns für dieses Unternehmen und seine Produkte entschieden. Wir von DaNonna möchten Produkte unterstützen und verkaufen, die mit der italienischen Tradition verbunden sind und vor allem Produkte, die in der Schweiz nicht in grossen Mengen zu finden sind: Deshalb haben wir uns für dieses Unternehmen und seine Produkte entschieden.